Долго спорившие ученые так и не вывели однозначного определения, что же все-таки есть такое рокамболь: чеснок или лук? У этого растения одновременно присутствуют признаки как чеснока, так и лука. А в разных странах его называют то причесночным и египетским луком, то испанским и гигантским чесноком. У нас рокамболь известен как лук-чеснок. Он даже внешне напоминает чеснок, только крупный, мощный и достаточно высокий (до 80 см), но в отличие от обычного чеснока, у рокамболя нет ярко выраженного острого вкуса и резкого запаха. Первые упоминания об этом растении появились еще в 17 веке. В Европе его выращивают давно и повсеместно. Но особенно этот овощ популярен в средиземноморских странах, таких как: Испания, Турция, Греция, Египет и Марокко. Широко известен он и в странах Ближнего Востока, Азии. Но особую популярность завоевал в Америке, где его называют Elephant Giant – чеснок Слон.
Картофель – наш второй хлеб, говорят в народе. И это правда. Ведь без картошечки не обходится ни будничный, ни праздничный стол. На наших огородных участках посадки картофеля занимают немалые площади, а собрать предполагаемое количество заветных килограммов не всегда получается. Как же надо поступить, чтобы урожай стоил вложенных нами усилий и затрат? Как обеспечить «вторым хлебом» целую семью, если участок, отведенный для посадки, составляет полсотки, а иногда и меньше? Оказывается, решение этой проблемы, как и все гениальное, просто: нужно сделать две посадки картофеля — в марте и августе. И тут выясняется, что возможность вырастить на каких-то 0,5 сотках около 500 кг за сезон – не фантастика, а реальность. За месяц до предполагаемой посадки начинаем проводить подготовительные работы. Застилаем дно самого обыкновенного тарного ящика пленкой, равномерно раскладываем опилки вперемешку с торфом, а сверху выкладываем клубни. Для посадки используем картофель размером с куриное яйцо. Также можно слегка надрезать картофелину по окружности. Эта процедура способствует равномерному прорастанию отростков по всему клубню. Появившиеся при хранении ростки не нужно обрывать ни до Нового года, ни после него.
Помидор – один из самых распространенных овощных культур. Помидоры маринуют и солят, делают различного вида салаты, а томатный сок обладает полезными свойствами. В мире более 30 тысяч видов и сортов помидор. Вырастить томаты не так-то просто. Необходимо обладать важной информацией, чтобы добиться высокого результата и получить богатый урожай. Томаты различаются на несколько гибридов. Индетерминатные гибриды обладают качеством неограниченной длины растения. Рост может приостановить только пониженная температура. Плодоносит такой гибрид долгое время. Плоды томатов различного вида, цвета и размера.Полудетерминатные гибриды, у которых плодоносят боковые побеги. Детерминатные гибриды, или как еще их называют кустовые, плодоносят обильно, но все в раз. Для того чтобы достигнуть отличных результатов в выращивании томатов, необходимо уделить особое внимание почве. Почву нужно подготавливать с осени, добавляя в нее компост, растертую яичную скорлупу, свежую золу и, конечно же, удобрения. Перед высадкой рассады в грунт, необходимо почву прогреть, для этого на пару дней необходимо грунт укрыть пленкой либо садовым материалом. После высадки в грунт, каждые две недели томаты необходимо подкармливать, для того, чтобы укрепилась корневая система.
Огурец – самый часто употребляемый в пищу овощ, состоящий из 96% воды. Огуречный сок способствует выводу из организма вредных веществ и различного рода токсинов, тем самым очищая наш организм. На основе огуречного сока выпускают маски для лица с омолаживающим эффектом. Огурец – самый распространенный овощ в салатах. Огурцы солят, маринуют, замораживают. А рассол соленых огурцов обладает свойством снятия похмелья. Огурцы теплолюбивые растения, которые необходимо постоянно поливать теплой водой. Насчитывают более 1000 сортов огурцов. Их разделяют на несколько групп. Тепличные – гладкие, достигающие в длину до 30 и более см. Грядочные – посадка производится в открытый грунт, плоды достигают 10-15 см. Корнишонные – маленькие огурчики, длина не более 10 см, с шершавой пупырчатой поверхностью. Так же огурцы разделяют на несколько подгрупп. Салатные – гладкие плоды, с белыми тонкими пупырышками. Для маринования и соления – плоды с черными шипами.
Такой повсеместно известный и популярный овощ как сладкий перец пришел в наши широты из Америки. Сегодня, благодаря трудам селекционеров, насчитывается более 230-ти различных сортов. Любопытно, что еще несколько десятилетий назад сладкий перец не считался овощной культурой. Интересно, что витамин С впервые был получен исключительно благодаря плодам сладкого перца. Поэтому содержание данного витамина в нем будет значительно выше, чем у плодов других культур. Помимо этого, перец богат витаминами А, Е, В6, В12, РР и др. В различных сортах перца может преобладать совершенно разные витамины и минеральные соли и кислоты. Объединяет все сорта сладкого перца то, что все они – лидеры по содержанию полезных для человека веществ. В этой небольшой статье мы расскажем Вам о процессе посева, ухода и выращивания этого вкусного и полезного овоща.
